Rondvis

Vangst methode

Bij de traditionele boomkorvisserij hangt zowel aan de bakboord- als aan de stuurboordkant van de kotter een net in het water aan gieken. Er wordt dus met twee netten tegelijk gevist. Ieder visnet is met een vislijn vastgemaakt aan de giek en wordt opengehouden door een stalen pijp (de 'boom'). Aan de uiteinden van de pijp zijn de zogenaamde sloffen bevestigd die ervoor zorgen dat de boom en het net op de gewenste hoogte boven de zee- bodem blijven en dat tegelijkertijd de weerstand met de zeebodem wordt verminderd.

Aan de sloffen worden naast de boven- en onderpees van het net ook een aantal wekkerkettingen bevestigd die door de onderpees worden voortgesleept. De wekkerkettingen hebben tot doel de in- gegraven platvis op te schrikken zodat deze naar boven komt en het net inzwemt. De mazen van het net zijn aan het begin groter dan aan het einde. De kleine (onder- maatse) vis kan dan ontsnappen en de 'maatse' vis blijft in het net zitten. Na een trek wordt het net met het uit- einde van het net waar de vis zich in verzamelt naar boven aan boord gehaald.

Verwerking

De vis wordt aan boord van de kotter op grootte gesorteerd, schoonge- maakt (gestript) en schoongespoeld. Daarna wordt de vis in plastic kratten en ijs gelegd en opgeslagen in het ge- koelde visruim. Nullam eget neque. Nullam imperdiet venenatis ligula. Integer a leo. Nunc consectetur. Maecenas sem. Proin vulputate, massa vel volutpat laoreet, purus erat pretium ligula, eget varius arcu nibh sed libero. Fusce ante. Nullam interdum aliquet metus. Ut ultrices vestibulum tellus. Praesent quis erat. Nam id turpis sit amet neque cursus luctus. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Quisque id tortor. In vitae sapien. Nunc quis tellus.

Etc.Etc.

Verkoop

Een groot deel van de Nederlandse kottervloot heeft de krachten gebundeld en is in 2010 het MSC-assessment traject ingegaan. In dit traject zal bekeken worden of de visserij (1) op een gezond bestand wordt uitgevoerd, (2) minimaal effect heeft op het ecosysteem en (3) plaats vindt binnen een goed beheerplan. Certificering wordt uit- gevoerd door een onafhankelijke derde partij. Nullam eget neque. Nullam imperdiet venenatis ligula. Integer a leo. Nunc consectetur. Maecenas sem. Proin vulputate, massa vel volutpat laoreet, purus erat pretium ligula, eget varius arcu nibh sed libero. Fusce ante. Nullam interdum aliquet metus. Ut ultrices vestibulum tellus. Praesent quis erat. Nam id turpis sit amet neque cursus luctus. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Quisque id tortor. In vitae sapien. Nunc quis tellus.

Etc.

Culinair

Nullam eget neque. Nullam imperdiet venenatis ligula. Integer a leo. Nunc consectetur. Maecenas sem. Proin vulputate, massa vel volutpat laoreet, purus erat pretium ligula, eget varius arcu nibh sed libero. Fusce ante. Nullam interdum aliquet metus. Ut ultrices vestibulum tellus. Praesent quis erat. Nam id turpis sit amet neque cursus luctus. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Quisque id tortor. In vitae sapien. Nunc quis tellus.